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黄鳝网箱生态健康养殖

近年来,湖南沅江市的渔农开展池塘网箱生态健康养殖黄鳝,取得好的效果。一般一口10平方米的网箱,产量和纯利分别在40千克,400元左右。现将其关键技术介绍如下:

环境条件

场地黄鳝喜静怕惊,昼伏夜出,故应选择向阳、避风、水源充足、外界干扰少、注排水方便等生态环境良好的池塘。要求池塘面积2000平方米~6670平方米,水深1.5米以上,底质为壤土或沙壤土,淤泥厚度小于15厘米,放养前进行清塘消毒。 水源水源水质应符合《渔业水质标准》(GB/T11607-80),养殖池塘水质应符合《无公害食品/淡水养殖用水水质》(NY5050)的要求。

网箱布设

制作网箱材料宜采用优质聚乙烯无结节网片,网目为10目~20目,上下纲绳直径0.6厘米,将网片缝制成长方形网箱。网箱规格一般为长4米~5米、宽2米~3米、高1.3米~1.5米。 设置网箱应在放养鳝种前7天~10天安装下水,使箱衣着生藻类并软化,以免擦伤鳝体。新制网箱应在放养前15天,用40毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡20分钟,然后将网箱投入水中。设置时,用木桩或毛竹将网箱固定在进水口附近,箱底离池底40厘米,箱顶高出水面50厘米,箱体入水深0.8米~1米,网箱一般为单排或多排排列,箱距2米,排距4米,以利渔船行使和投饵管理。箱中栽种水花生、水葫芦等水草,洗净并用5%食盐水浸泡后移植,水草覆盖面为网箱的80%~90%。箱内用密眼网布做成规格为60厘米×40厘米的饵料台,固定在水面下20厘米处。池塘内设置网箱的总面积不宜超过总水面的20%。

鳝种放养

消毒池塘注水和网箱中移栽水草后,再进行一次全池带水消毒。一般用溴氯海因每立方米0.3克~0.5克对水全池泼洒,待药性消失,网箱中水草返青后,才可放养鳝种。 选种投放的鳝种要选择体色深黄,体形匀称,体质健壮,体表光滑,游动自如,无血斑,无病灶,无外伤,黏液分泌正常,不粘手,活动力强的笼捕深黄色或土黄色大斑鳝种,切忌采用电捕、钓捕和药捕的黄鳝。

鳝种的挑选方法:

①看水法。装鳝容器的水是清水,说明这批黄鳝暂养时间较长,不宜选购;如果水混浊,一般暂养时间不长,可以选购。

②食盐浸泡法。用3%~5%食盐水浸泡鳝种,四五分钟内身体有伤病的黄鳝会剧烈蹦跳,体质差的会发生昏迷,或软弱无力或身体变形,这样的鳝种不可选购;如果鳝种正常则可选购。

③旋涡法。将规格较小的鳝种放入塑料大盆中,加入半盆水,用手按一定方向螺旋式划动,形成旋涡,体质差的黄鳝一般在旋涡中间;体质好的黄鳝逆水能力强,在盆的边缘,可选购边缘的鳝种。

④深水加压法。在桶内放半桶鳝种,将水加满并盖上盖,5分钟~10分钟后,掀开盖,浮在水表层头部伸出水面的为耐低氧性差、体质弱,有伤病的鳝种,不能选购;沉入桶下层的为健康鳝种,可以选购。 投放网箱放养鳝种,一般在夏季的5月~7月进行,这个阶段温度稳定,水温在25℃以上,适宜鳝种投放。经4个~6个月饲养,黄鳝可达上市规格。体重30克~60克的鳝种,放养密度以每立方米1.5千克~2千克为宜,同箱内鳝种规格要保持一致,一次放足。放养时,用3%~5%食盐水浸泡鳝种5分钟~10分钟。为清除残饵,清洁网箱和缓解黄鳝相互缠绕,在每口网箱内宜混养泥鳅10尾左右。泥鳅放养时间一般在黄鳝正常摄食后进行,以防泥鳅干扰影响黄鳝的食性驯化。

饲料管理

饲料黄鳝饲料种类主要有:

一是动物性鲜活饲料,如蚯蚓、鲜活小杂鱼、螺蚌肉等

二是动物下脚料,如肠衣下脚料、蚕蛹等;

三是人工配合饲料,应符合《无公害食品/渔用配合饲料安全限量》(NY5072)的规定。

池塘网箱生态健康养殖黄鳝,以投喂动物性鲜活饲料搭配人工配合饲料为好。 饲喂一般在鳝种放养后的3天内不投喂,让其适应环境,从第3天傍晚前开始驯食,用60%~70%的鲜饵浆(如新鲜鱼浆)加30%~40%的配合饲料拌和均匀后放置30分钟,按黄鳝体重1%投喂于网箱内的食台上,一般经7天左右驯化黄鳝能正常摄食。正常摄食后,逐渐将投喂时间前移,直至每天上午9时和下午17时分两次投喂,并逐步减少鲜饵浆的比例,相应增加配合饲料比例,最后使两种料的比例达到4∶6或3∶7,投喂量增加到黄鳝体重的3%~4%。6月~9月是黄鳝生长旺季,可加大投喂量,日投喂量为鳝体重的5%~8%,上午投喂日饵量的30%,下午投喂70%,其他时间日投喂量为鳝体重的1%~3%,一般以喂后2小时左右吃完为度。投饲应坚持“四定”原则,并根据天气、水温等变化灵活掌握。 管水高温季节,要加大池塘注水换水力度,一般每周注水1次,每次注水深15厘米左右;酷暑时每3天~5天换水1次,每次换水量为池水的1/4左右。注换水时其水温温差应小于4℃,保持池水透明度35厘米左右,pH值7~7.6。定期施用水质改良剂,池塘内每月施生石灰1次,用量为每立方米10克~15克;网箱内每20天施1次光合细菌等微生物制剂,用量为3毫克/立方米,拌肥细泥全箱撒施,以降解水体中亚硝酸盐、氨氮等有害物质。及时开机增氧,高温期每天凌晨5时开机2小时左右,如遇闷热天开机4小时,保持池水溶氧量4毫克/升以上。 防病每天巡塘查箱,观察池鱼、箱鳝活动和水质变化情况,发现死鳝及时捞出。及时清除箱内残饵、腐烂水草和箱外污物,经常洗刷网箱,保持箱内外水体交换,并结合洗箱查看箱体有无破损或水老鼠侵害,以便及时处置,确保箱鳝健康生长。坚持预防为主,对于网箱,每15天~20天用强氯精0.3克/立方米或高锰酸钾1克/立方米对水全箱泼洒1次,交替使用;每隔1周,每100千克黄鳝用大蒜头250克~500克捣烂拌饵投喂1次,连喂3天。如发生细菌性病,可用二氧化氯0.3克/立方米兑水全箱泼洒,同时每100千克黄鳝用黄胺嘧啶5克拌饵投喂,每天1次,连喂5天~7天。发生寄生虫病,可用90%晶体敌百虫每立方米0.4克~0.5克或硫酸铜0.7克/立方米对水全箱泼洒,同时每100千克黄鳝用晶体敌百虫10克拌饵投喂,每天1次,连喂5天~7天。病害防治中药物的使用应符合《无公害食品/渔用药物使用准则》(NY5071)的规定,并坚持休药期制度,严禁使用违禁药物。 越冬进入冬季,当水温降至10℃以下时黄鳝便处于冬眠状态。可结合池鱼捕捞,将池水水位适当降低,让网箱箱底紧贴池底,在箱底铺上经暴晒消毒且含有机质较多偏碱性的泥土20厘米厚,箱内放40厘米厚的当年稻草。当气温较低时黄鳝便钻入箱底泥中,气温上升时黄鳝窜入稻草中。在越冬期,网箱水体应少交换,以免水温太低冻伤黄鳝。 营销春季前后,要时刻关注市场动态,始终与一些大中城市的经营商保持联系,一旦行情看好,价格适宜,立即起捕出售。 专利查询

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