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黄鳝的养殖与疾病防治(上)

一、黄鳝的养殖

1.池塘的选择 养殖黄鳝,要选择水源充足、水质清新无污染、进排水方便、交通便利的地方,常年有微流水更好。水深1.5米左右,面积3~5亩的池塘,能保证养殖的成功。

2.网箱的选择和置放

(1)网箱:一般选择优质聚乙烯原生料网片制成的网箱,网箱规格有2米×6米×1.5米或3米×5米×1.5米两种,网眼大小根据放养黄鳝的大小进行选择,确保种苗不能逃逸为宜。

(2)置放:网箱用六根竹竿固定,网箱上部高出水面60~70厘米,网箱间距不小于1.5~2米,每亩设置网箱不超过15~20只。放苗前加高塘内水位,将网箱浸入水中一周以上,让网衣上着生藻类,使其变软、光滑,避免鳝种进箱后产生应激反应而擦伤。

(3)覆草:鳝种进箱前,应在箱内移植消过毒的水花生或水葫芦等水生植物,覆盖面占箱体的70%~80%。水草可冬天保温,夏天消暑。在养殖过程中,水草上会寄生一些害虫,不仅会影响水草的生长,而且会噬食水草,导致水草受伤、腐烂,使箱内水体中亚硝酸盐和氨氮增高。在养殖过程中,通常每半个月喷雾"水草秀",可杀死害虫,保证水草成活并正常生长。

3.清塘消毒 安置网箱前,用生石灰100~150千克/亩清塘后晒塘。一个月后插箱,网箱口与水面持平,培草。下苗前10天,用鱼虫杀星100毫升/亩杀死蚂蟥。2天后用克毒王或21高效消毒剂全塘消毒。如果水草生长缓慢,可适当施用B型肽肥或叶面肥,以加速水草生长,让黄鳝进箱后有一个适宜的生长环境。

4.鳝种的选择和放养 常规收放鳝种的时间为7月上旬,近两年实际生产过程一般选择三个时段收放苗种。3月下旬至5月中旬,选购10~30克的苗子作为当年鳝种7月上旬,选购30~60克的苗子作为当年鳝种7~9月,收购规格不等的苗子,经过一段时间饲养培肥,越冬后作为次年鳝种,避免第二年因盲目抢苗带来风险。

(1)选种:目前黄鳝的规模化人工繁殖还没有获得实质性的进展,养殖用的鳝种绝大部分仍然来源于天然水域中苗种。天然苗种的捕捞方式多种多样,笼捕鳝苗最适合人工养殖。 从体色差异而言,可供养殖的鳝种有三类:

①体色黄伴有褐色大斑点的鳝种

②体色暗黄伴有小斑点或无斑点的鳝种

③体色青或灰色斑点的鳝种。

其中,前2类鳝种的生长速度快,增重率大,可供养殖选种。

选苗方法分为二步:

①将鳝苗倒入装有半箱水的箱内,加水至箱体的八成高,体质差的鳝苗会不断上浮或干脆将头伸出水面,头不下沉,鳃部膨大发红,则剔除。换部分水,加少量威力碘黄鳝浸泡液,体质差的苗种向一边"跑峰",则剔除。

②肉眼观察,发现腹部有明显红斑、头部尾部发白、肛门红肿充血、手抓无力挣扎、口腔有血的鳝苗,则剔除。

(2)放养:在选购点将鳝种分级装箱后运输。每箱苗种数量根据路途远近和箱的大小来确定。选用适温的池塘水加入箱中,使水刚过苗种表面较适宜,以免因温差引起鳝鱼不适。在运输途中,箱内可加入少量泥鳅和适量青霉素。由于长途运输时箱内苗种的密度大,运输时间长,鳝苗大量分泌粘液、排泄粪便等原因,鳝苗运到养殖场后,必须换水。准备好几个塑料箱,调节水温后将运回的苗种在原箱内换水2~3次,然后倒入含有消毒液(20毫升左右的威力碘)的塑料箱中,浸泡10~15分钟后放入网箱。放苗后的第2天,用鳝净或威力碘浸泡液全箱遍洒,第3~4天用21高效消毒剂遍洒。 鳝种的放养密度直接影响网箱养鳝的经济效益,3月下旬至5月中旬放苗时,放养0.25~0.5千克/平方米7月上旬放苗时,放养0.5~0.75千克/平方米8~9月放苗时,放养1.0千克/平方米左右。

5.日常管理

(1)水质病害管理:"养鱼先养水",水质控制的好坏直接影响黄鳝的摄食、生长及疾病的发生。黄鳝养殖对水质的要求是肥、活、嫩、爽,水质清新,溶氧充足,应坚持每天清除残饵,保证食台干净。由于鳝种在网箱内生活,随着鱼体的生长,投喂量增加,排泄物、食物残屑增多,水质极易恶化。特别是养殖一段时间后,由于水体中藻类的过度繁殖,网眼已被堵塞,使箱内外水体的交换量减少,易引起箱内水体中氨氮、亚硝酸盐含量升高,从而导致黄鳝发生肠炎病、上草和出血病。因此,在黄鳝养殖过程中,应根据水温、天气、饲料来源和摄食情况,定期注入新水或交换新水,每次的换水量一般为整个养殖水体的1/3。水源条件好的养殖场,可以2~3天换水一次,且应在远离养殖网箱的地方加注新水,以免换水量过大或正对网箱注水使黄鳝产生应激反应,减少摄食量而影响生长。 专利查询

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