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黄姑鱼

(石首鱼科)Nibeaalbiflora[地方名]罗鱼、铜罗鱼、花鱼或鱼、黄婆鸡、黄姑子、黄鲞、皮鱼或、春水鱼。[形态特征]黄姑黄外形与小黄鱼相似,一般体长20~30厘米、体重300~700克。体延长,侧扁,头钝尖,吻短钝、微突出,无颏须也无犬牙,上颌牙细小,上颌内行牙较大,颏部有5个小孔。体背部浅灰色,两侧浅黄色,胸、腹及臀鳍基部带红色,有多条黑褐色波状细纹斜向前方,尾鳍呈楔形。[产地、产季]我国黄、渤海、东海及南海均有分布。在浙江、江苏及福建省沿海每年的5~6月份为黄姑鱼渔汛;山东、辽宁、河北等省渔汛期则是5~7月份。[经济价值]属经济鱼类之一。其肉每百克含蛋白质19.3克、脂肪3.2克。刺少,肉质坚实呈蒜瓣型,但口感不如大、小黄鱼嫩滑和鲜美。每年5、6月间的黄姑鱼肉肥嫩味鲜,是时令性鱼品之一。此外,其肉和鳔均可入药,有补肾、消肿之功能。黄姑鱼是出口品种,其英文名为Spottedmaigre,日文名为コイチ。输往国别和地区:日本,香港、澳门。出口口岸:辽安、河北、山东、江苏、浙江、上海。 专利查询
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