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黑鱼成鱼养殖

黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称。其营养十分丰富,含大量蛋白质,比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析,黑鱼是一种营养全面,肉味鲜美的高级保健食品。 黑鱼成鱼养殖,是指在池塘、水池、网箱等小水体中将鱼种养成食用鱼的生产过程。人工养殖黑鱼,有粗放式混养和集约化单养两种。粗放式混养是指在渔塘中与四大家鱼等一起混养。集约化单养则是利用水源丰富、饵料充足的条件进行高密度单养,分网箱单养和池塘单养,近几年来主要采取池塘高密度单养为主。现简述如下,仅供参考。 养殖前准备 1.养殖设施:土池塘、水泥池等。水深要1米~2米。给排水设备齐全。 2.水质:要求无污染,水质宜中性或弱碱性。 3.面积:渔池的面积宜小些,最好1亩左右,最大不要超过2亩。 4.在池周边须设40厘米~60厘米的网栏等防逃设施。 5.在池的四周水面种上水草,一般不超过20%左右为宜,便于遮挡阳光、避暑、捕食,同时还能净化水质,调节水温。 养殖技术 1.鱼种放养:①鱼种规格选用10厘米以上的当年鱼种,鱼种要规格一致,无伤无病。②鱼种来源最好选择当地生产的鱼种。③放养时间,以9月初至10月上旬为好,鱼可摄食恢复体质,提高越冬成活率。年后放养在3月~4月。④消毒:下塘前必须严格消毒。⑤放养密度:水深在1.2米~1.5米,50克~60克鱼种每亩投放8000尾~9000尾,80克~100克鱼种每亩投放5000尾~6000尾。 2.饲养管理:投饵要坚持“四定”,即定质、定量、定时、定位。在投喂前以击拍声为“信号”形成“感官”反应,把黑鱼集合到食场周围,容易形成抱食局面,提高摄食量,减少饵料浪费。 饵料种类以新鲜水生动物为主,主要是海淡水小杂鱼、虾等。吃食旺盛时,鱼饵量大约为鱼重的8%左右,高者可达10%以上。吃食淡季为3%~4%。投饵时采用“慢、快、慢”方式,投喂效果好,饲料浪费少,大部分鱼吃饱后游走即可停喂。天气、气压、水质不同时,鱼的摄食量是大不一样的。 3.日常管理:主要做好以下几个方面:①巡塘。观察鱼的摄食、活动、水质变化,有无浮头预兆,有无病鱼等,发现问题应及时处理。②换水。黑鱼每天摄入高蛋白饵料,池水中氨的浓度较高,特别是夏季水温高,水体很容易变坏。为此需要及时更换水体,一般每周换去1/3,半个月换去4/5。有条件的地方,最好保持微流水养殖,养殖期间水温以不高于30℃为好。③防逃。随着黑鱼逐渐长大,跳跃能力增强,尤其是在雨天换水时或清晨跳跃十分活跃,因此池埂离水面高度一般应大于50厘米,进排水口要安装结实的防逃网,池四周安装防逃网或防逃墙。 疾病与防治 1.水霉病。防治方法,在拉网运输和放养操作时要仔细,防止鱼体受伤。鱼种发病时,可采用3%~5%浓度的食盐水溶液浸洗。 2.粘孢子虫病。防治方法,用0.2ppm~0.5ppm浓度的90%晶体敌百虫治疗。 专利查询
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