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感观鉴别掺假鱼粉的方法

鱼粉是高蛋白动物饲料,用于饲养畜禽,效果显著,受到用户高度重视。因为鱼粉价格较贵,有少数不法之徒贪图暴利,向鱼粉内掺杂各种异物,给用户造成损失。掺杂物种类很多,有棉籽饼、稻壳、菜籽饼、麦茨、羽毛粉,骨肉粉、血粉、尿素、氮肥,砂土、贝壳粉等。下面介绍一些感观鉴别方法: 1、对棉籽饼、菜籽饼、稻壳、羽毛粉的鉴别。 取50g样品放在24、40、60、100目筛中各筛1分钟,然后在光线好的地方观察。 在40、60目筛上存有大量绒团,并有褐色小颗粒,证明有棉籽饼掺在鱼粉中。 在60、100目筛上有胶状,半透明有光泽的黄色或棕黄色颗粒,证明掺有羽毛粉。 在40、60目筛上有棕红色薄片,其边缘卷曲,可视为有菜籽饼掺入。 在24、40目筛上有表面粗糙、条纹不规则长方形浅黄色薄片,可定为有稻壳掺人。 能通过100目筛孔的物质,多半是细糠和细土。 2、鉴别掺入的骨粉,贝粉和砂土时,可取50g样品放入烧杯中加入10%的氢氧化钠200mL在加热炉上煮沸30分钟,静止后将沉淀物用凉水淘洗,再移到滤纸上观察。 有白色或灰白色颗粒,形状不规则,表面粗糙并带有微孔者是骨粉。 有白,蓝、绿、红等颜色的颗粒,内表面光滑,质地坚硬者是贝粉。 有土黄色,颗粒表面光滑、质地坚硬者是砂粒。
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