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大口鲶池塘条件及高产技术

 


一、池塘条件
养殖池塘附近应生态环境良好,不直接受工业三废及农业城镇生活、医疗废弃物污染的水域,水源水质清新,无污染,符合《无公害食品淡水养殖用水水质(NY5051-2001)》标准的规定,要求池塘底质较硬,少淤泥,不渗漏;池埂坚固,对池壁中的深洞及严重凸凹处应加以修补,严防大口鲶外逃或进洞后无法折返因而影响成活率。池塘预备3-5口,面积为1500-5000m2之间,水深1.5-2m。苗种放养前15天应干池曝晒和清塘消毒,每667平方米施生石灰150kg,也可用30g/m3漂白粉彻底杀灭敌害及病原菌,消毒用药必须严格执行《无公害食品渔用药物使用准则(NY5071-2002)》的规定。
二、科学合理投放优质鱼种
投放的大口鲶鱼种必须规格较大,一般在10-12cm,规格太小会严重影响成活率。投放的鱼种必须规格整齐,体色鲜艳,体质健壮,体表光滑无伤,所投放鱼种的亲本应从长江收集的原种或提纯选育的为最佳,苗种经无公害培育而成。投放密度每667平方米水体放养规格为10cm左右的大口鲶鱼种1200-1500尾,12cm的鱼种800-1000尾,放养前用3%食盐水浸洗消毒5分钟,经适温后带水慢慢放入养殖水体。为控制浮游生物,调节水质,池中另搭配投放20cm规格的优质鲢鱼种100尾左右,鳙鱼种20尾,搭配鱼种应符合无害苗种标准。
三、饲养管理
1.饵料投喂
大口鲶属凶猛肉食性鱼类,其食量大,食性广,在饵料不足的情况下会相互残食,严重影响成活率。摄食一般以肉食性饵料为主,也可经人工驯化投喂配合颗粒饵料。
投喂肉食性饵料
大口鲶鱼种刚下塘时,水中大型浮游动物枝角类及水蚯蚓等已无法满足其摄食需求,此时应立即投喂饵料鱼浆,全池泼洒。鱼浆的制法是,将鲜活或冰鲜优质无公害鲢鳙鱼切成较小鱼块,再用绞肉机绞碎,放入水桶中加水调拌全池均匀泼洒。夏秋炎热季节可将鲜活优质鲢鳙饵料鱼经冰冻后陆续取用,每日分上午、下午、晚上定时投喂三次,上午930-1030;下午1600-1700;晚上2000-2100,大口鲶夜间捕食性强,晚上应适应加大投饵量,为保证大口鲶有充足的饵料,放养大口鲶苗种时应同步投放四大家鱼或鲤鲫夏花鱼种,投放比为130,饵料鱼应保证优质、无病,下塘前要经药物消毒,确保饵料鱼不直接或间接带进病原菌。
当大口鲶鱼种喂养达20cm以上时,不再投喂鱼浆,此时可将冰鲜鲢或杂鱼除内脏后切成细块状投喂到已配好食台上,也可购买无公害牛肝牛肺等动物内脏切成小块投喂,饵料鱼及动物内脏随着鱼体的迅速增长,可逐渐切得稍大些。投饵量为鱼体重的8%-10%,待长到0.25kg时,投喂次数可减至2次,分上午和傍晚投喂,投饵量应适当增加点,投喂时间相对拉长点。
人工驯化投喂全价配合颗粒饵料
大口鲶虽以肉食性饵料为主,但在饵料鱼缺乏或因投资成本计划不足等情况下,可以通过人工驯化达到摄食全价配合颗粒饵料的目的。人工驯化配合饵料关键技术措施是诱食剂的使用。诱食一般以鱼糜、动物内脏、肉末、水蚯蚓等。
人工驯化配合颗粒料投喂应坚持四定原则,两塘中设置42-4平方米的饲料台,大口鲶鱼种下塘后,使用诱食剂投在饵料台上,吸引鱼种前来摄食。投喂人工配合颗粒料也可自制,原料有:白鱼粉、豆饼、菜饼、小麦粉、玉米粉以及矿物质添加剂和大口鲶专用复合维生素等,粗蛋白含量达45.2%,鱼种期全价饵料应以粘性强粉状物为宜,鱼种阶段每日定时投喂3次:上午900-1000;下午1530-1630;晚上2000-2100日投喂量是鱼体重的10-15%;成鱼阶段日投喂2次,上午900-1000,傍晚1700-1800;日投饲量为鱼体重的5%-8%
2、分级轮养
分级轮养是保持同池大口鲶规格整齐,避免两级分化,防止从而提高成活率的关键措施。
大口鲶鱼种下塘培育10-15天,体长此时可达20cm左右,应及时分池饲养,将池中规格较大的四大家鱼鲶鱼种拉网集中,用鱼筛过筛分级,将同一规格鱼种分放同一池塘,边筛时操作要细心,不要擦伤鱼体、鱼鲶要经消毒处理,再过10日左右,须再分池一次,规格达到50-100g后一般不再分池。
3、水质调节
池塘水质调控是一项不可缺少的技术环节。在无公害养殖中,保持良好的生态水域环境是养殖的基本要求。水质要求肥、活、嫩、爽溶氧保持在5mg/L以上,pH值在7.0-8.4之间,水体透明度以30-35cm为宜,为达到目的,高温季节应每周换水一次,换水量以池水体的1/3-1/4,并每隔10-15天泼洒生石灰一次每亩20-30kg为宜,起到了调节水质和消毒杀菌等作用。随时将未吃完的残渣剩饵漂于在水面的应尽量捞起。为保证溶氧充足,池中应架一台增氧机,在阴雨天及闷热天气的情况下及时开启充氧。
4、日常管理
每天坚持早中晚三次巡塘,观察鱼类摄食状况及水质、水色变化,观察残饵情况及时调整投饵量,勤捞出残渣剩饵,察看大口鲶活动情况,发现问题及时处理,并做好养殖生产的记录工作。
四、鱼病防治
大口鲶池塘咸鱼养殖过程中,因其抗病力强,在日常管理工作充分细致的情况下,大口鲶一般不发生或很少发生鱼病。但我们要本着无病早防、有病早治的基本原则,平常要对鱼种、养殖水体、渔用工具等坚持消毒,严格控制病原传播。在鱼种阶段及易发病季节用消毒剂二氧化氯富氯生石灰等全池泼洒,渔用药物的使用应符合《无公害食品渔用药物使用准则(NY5071-2002)》的规定。
五、捕捞上市
大口鲶生长速度很快,经饲养5-6月,体重平均可达2-4.5kg,为减轻鱼池负荷量,加快成本回放,提高效益,应陆续起捕上市,捕大留小。成鱼上市前,要严格按照《无公害食品渔用药物使用准则(NY5071-2002)》的休药期规定停止用药,并停食1天。

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