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池塘高效养殖泥鳅技术要点

近年来,笔者在江苏省赣榆县墩尚镇推广池塘高效养殖泥鳅技术,有一养殖户共计养殖泥鳅15亩,获纯利润达11000余元/亩,现将其主要养殖技术及管理措施介绍如下:
一、养殖条件
泥鳅养殖应选择水源可靠、水质清新且无污染、进水与排水方便的池塘,土质应为中性、微酸性的粘质土壤,光照充足,交通便利,确保用电。养殖池多为长条形,单口面积1亩~2亩,池深0.8m1m,水深可保持在0.4m0.5m,并夯实池壁泥土。沿池塘四周用网片围住,网片下埋至硬土中,上端高出水面20cm,可有效防止泥鳅逃逸和防止敌害生物进入养殖池。池内铺放厚约15cm的肥沃河泥或富含有机质的黏土。进水口高出水面20cm,出水管设置在池塘底部,平时封住,进水口和排水口均用密网布包裹。
二、放养模式
1.放养前的准备工作鳅种放养前20天~30天,清整鳅池,堵塞漏洞,疏通进、排水管道,翻耕池底淤泥,再用生石灰清塘,池塘水深10cm时用生石灰70kg/亩~80kg/亩,兑水化浆后立即全池均匀泼洒。鳅种放养前10天,池塘加注新水20cm30cm,施入干鸡粪30kg/亩,均匀撒在池内,或用60kg65kg的猪、牛、羊等粪肥集中堆放在鱼溜内,让其充分发酵。以后,视水质肥瘦适当追肥,保持水体透明度在20cm左右,以看不见池底泥土为宜。
2.苗种放养鳅种放养前用3%5%食盐水进行鱼种消毒,浸洗时间为5分钟~10分钟。4月当水温升高到15℃以上时,即可开始放养鳅种,规格为70/kg80/kg苗种的放养密度为1000kg1500kg,规格为100/kg120/kg苗种的放养密度为800kg1000kg。同一养殖池中,放养的鳅种要求规格均匀整齐,并以放养大规格鳅种的养殖经济效益较好,且养殖周期较短,也可以根据市场需要及时捕捞或进行多茬养殖。鳅种的具体放养量要根据池塘和水质条件、饲养管理水平、计划出池规格等因素灵活掌握。
三、养殖管理
1.饲料投喂主要投喂全价配合饲料,同时搭配投喂一些饵料生物(如鱼虫等),且投喂坚持定时、定点、定质、定量。养殖初期,日投喂量掌握在鱼体总重的2%左右,以后至泥鳅生长适温范围内再逐步增加日投喂量,当水温达25℃28℃时,泥鳅摄食与生长均十分旺盛,此时日投喂量应提高到鱼体总重的10%,以促进泥鳅快速生长。若水温高于30℃或低于12℃时,投喂量应减少甚至不投喂。每天投喂3次,若苗种未经驯化则以傍晚投喂为主,每次投喂量以次日凌晨不见残饵或略见残饵为度。
2.水质调控养殖池水质的好坏对泥鳅的生长与发育极为重要。池水以黄绿色为好,透明度以20cm30cm为宜,酸碱度为中性或弱碱性。当水色变为茶褐色、黑褐色或水中溶解氧含量低于2mg/L时,要及时注入新水,更换部分老水,以增加池水溶解氧含量,避免泥鳅产生应激反应。通常每隔15天施肥1次,每次施用有机肥15kg/亩左右。另外,根据水色的具体情况,每次施用1.5kg/亩左右的尿素或2.5kg/亩的碳酸氢氨,以保持水体呈黄绿色。若水质过瘦,水体透明度过低,则必须适当追施肥料。
四、经济效益分析
一般饲养4个月左右时间即可收获,若市场行情好也可提前收获,随后放养下一茬泥鳅苗种。该养殖户平均放养规格为80/kg的泥鳅苗种1400kg/亩,共计收获商品泥鳅2130kg。苗种均价10/kg,亩均饲料投入12600元,加上人工、水电等费用,亩均成本27200元。所产泥鳅经连云港出口韩国,售价19/kg,销售收入38340元,亩获纯利润11140元。
五、养殖管理关键点及注意事项
主要是加强巡塘,坚持每天早、中、晚各巡塘1次。一是检查堤坝,堵塞漏洞,保持水位,防止浮头和泛塘;二是观察泥鳅的摄食、活动和疾病发生情况,清扫食场,捞除残饵;三是防止鸭、黄鳝、蛇等进入养殖池内伤害泥鳅;四是经常使用有机肥,保持水质为活、爽的肥水;五是夏季可在鱼溜上方搭棚遮阳,冬季保持浅水或排水过冬。
6月~10月,每隔2周用漂白粉消毒水体1次,每月用生石灰全池泼洒1次,有条件时还可以泼洒一些光合细菌。天气闷热时,若泥鳅浮头现象严重,应及时加注新水。另外,严禁含有甲胺磷、毒杀酚、呋喃丹等剧毒农药的水体流入养殖池,宁可不换水,也不要把受污染的水体引进养殖池内。

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