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斑节对虾精养技术模式(六)

七、泰国全封闭式高密度精养技术模式探讨
泰国的斑节对虾养殖已普遍采用全封闭式的精养模式。这种模式的主要特点是:配套蓄水池、增氧机,虾池一次纳满水,养成期采用不排水的全封闭式养殖。养殖期间虽有发现白斑病和黄头病等病毒性虾病发生,但养殖的成功率仍保持70%左右。养殖成活率低者30%,高者达60%。单造亩产最低200千克,最高可达500千克以上。这种养殖模式预防病毒性虾病的主要机理是:在运用调控措施,保持池水有足够的溶解氧含量的基础上,最大限制地保持水环境的稳定性。可避免池中环境突变引起对虾的应激反应,从而达到预防病毒性虾病发生的目的。这种模式是当今世界范围内对虾集约化养殖成功率最高的一种,值得借鉴。但是泰国的地理位置、气候条件、养殖种类等与我国有所差异。因此我们要科学地吸收和运用台湾省及泰国的经验,我国北方应继续养好中国对虾,运用集约化养殖把产量搞上去。要因地制宜地发展对虾养殖,现就有关问题进行探讨。
(一)蓄水池的配套与水质处理
泰国精养模式有全部配套的蓄水池,有专用和用部分虾池代替两种。蓄水池与养虾池面积之比,小场为1112,大场为1115。蓄水池进水后,多采用漂白粉消毒,个别通过长渠道远距离进水的,不用药物消毒,均须沉淀3天以上,但必须掌握好两个方面:
1)合理配套蓄水池与养虾池的容量比例:泰国采用地间轮捕轮放的作业方式,故蓄水池与养虾池的面积比幅度较大,而我国苗种放养季节性较强且南北方不同,特别是北方地区放养时间较为集中,因此其比例易大不易小;一般应与养虾池容量比在1113为宜。
2)蓄水池的水质处理:主要作用是提供经消毒、沉淀和净化后的养虾用水。消毒药物应以价廉的漂白粉为主,用量视水源的水质条件、有害生物的多少和沉淀时间的长短而定,一般用有效氯25%32%的漂白粉15×10630×106,消毒后沉淀时间宜长不宜短,消毒后必须在3天以上,使池水充分曝气,余氯消失和净化。
(二)虾池条件与放养前准备
泰国养虾池平均面积多在510亩,最大15亩左右,池场以正方形居多,四角为弧形,池底呈锅底状,虽有部分长方形池场,但长宽比值在2以内,地深多在2米以上。严格清淤后,视底质酸碱度分别选用生石灰或漂白粉进行消毒,在放苗前15天进水,通过增氧机打水和施用化肥,培养饵料生物以调节水色,保持黄褐色稳定的水质,透明度在3040厘米。在虾池改造和肥水过程中应注意以下三个问题。
1)由于我国大多的虾池面积大且池水较浅,要进行封闭式高密度精养模式,必须进行虾池改造,大改小,浅改深,面积以1520亩为宜,他深应在1.5米以上,沙质渗水漏较大,要进行底质改造或以薄膜包底。
2)严格池塘的清淤消毒,清淤最有效办法是用推土机等工具清除池底污泥,然后进行翻耕和曝晒。清淤后还要冲刷地底的残留有机物质,池塘消毒宜采用带水消毒法。
3)搞好池水基础饵料生物的培养在养虾全过程中起着重要作用,可为对虾提供活饵料,提供部分溶解氧,创造安定栖息环境,保持池内生态平衡,预防虾病的发生。肥水应因地制宜,南北有别,采取一次纳满水和逐级加水的方法,新池以施用发酵后的有机肥料为好,老池以施用化肥为宜。放苗前将池水透明度调至3040厘米。
(三)增氧机的安置
泰国普遍使用水车式和射流式两种增氧机。水车式多用3Hp柴油机驱动,射流式多用5Hp电动机驱动。一般12亩虾池安装1台增氧机,虾的密度大时,每亩安1台增氧机,以保持池水环流为原则。保证池水溶解氧在4mgL以上。我们在增氧机的选择和使用上应把握好3个方面。
1)增氧机类型的选择应因地制宜,水车式和射流式各有优点,两种增氧机都可起到增氧作用,以及池水环流和集污的作用。水车式在较浅虾池中效果比较理想,射流式在较深虾池中效果较好,在同一虾池内二种兼用效果更好,同时要考虑虾场内的电力供应情况。如无电力应选择水车式增氧机,靠动力机驱动。
2)增氧机安装的位置及数量,总的原则是使池水形成环流,保证池水溶解氧在养成期内始终保证在4mgL以上;设置数量要考虑单产水平,按亩产150200公厅设计。一般1520亩虾池需配备68台增氧机。水车式增氧机设置在距池边较近的浅水处,射流式增氧机可设置在离池边较远的深水处,增氧机的固定方式有悬浮绳索固定和水泥打桩固定两种,水车式多用前者,射流式多用后者。
3)增氧机的使用要区别类型和时间上的差异,在数量上,一般养成的前期开用1/3,中期1/2,应急和后期全部启动。在类型上,在肥水和养成期多开动水车式增氧机,中期水车式和射流式可轮流开启或混编两组轮流使用,应急及后期两种全部开动。在时间上,一般前期间断充气,应急和养成后期全天充气。
2)在放苗过程中,要提高放苗成活率,采取多种方式选择优质虾苗,有条件的要先进行暂养。从目前我国大多精养池的设备和条件看,放养密度不宜过大,以1.5万~2万尾/亩为宜。

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